Su Gemix noterai che ci sono 3 livelli, o per meglio dire 3 mondi, con tantissimi simboli e dei protagonisti principali: uno gnomo delle miniera, una principessa e un mago. Per attivare i vari livelli è necessario ottenere una vincita su tutte le posizioni indicate al lato della slot, sullo schermo verde. Ogni volta che sali di livello guadagni un bonus extra chiamato Bonus del mondo; liberandolo potrai ottenere una cifra in denaro pari al 10% degli importi della vincita del simbolo. Inoltre, in ciascun mondo puoi ottenere dei simboli Jolly speciali, ogni mondo ha un suo jolly unico che può apparire solamente nei giri non vincenti:
- Livello 1: Jolly a forma di lampada, può apparire in 10 simboli in contemporanea sulla griglia.
- Livello 2: Jolly a forma di lecca lecca, può apparire in modo casuale ai lati della slot per formare nuove combinazioni vincenti.
- Livello 3: Jolly a forma di libro, può apparire in 8 simboli fissi in contemporanea.